Hatay har haft olika namn genom historien. Nästan alla civilisationer i Anatolien har lämnat spår i Hatay. Människor är mer bekanta med dess grekiska namn Antiokia. Det namnet lever kvar i Turkiet eftersom Hatay är ännu en provins som har två officiella namn. Bli inte förvånad om du ser både Hatay och Antakya längs vägen. Medan historien om den ursprungliga bosättningen i Hatay - Antiokia sträcker sig tillbaka till bronsåldern, avslöjar nyligen gjorda upptäckter vid Hatays kust spår av människor som migrerade till Anatolien för mer än 75 tusen år sedan. Hatay stad var hem för akkader, meder, hettiter, babylonier, urartier, assyrier, seleukider och romare. De mest blomstrande tiderna för Hatay var under seleukidiska och romerska imperierna. Idag är Hatay en mycket färgstark stad som lockar turister från hela världen.

Var ligger Hatay?

Hatay är den sydligaste staden i Turkiet. Provinsen gränsar till Syrien i söder och öster. Medelhavet ligger i väster och Adana-provinsen i norr. Det enklaste sättet att ta sig till Hatay är med flyg. Hatays flygplats har direkta flygningar från Istanbul, Ankara, Izmir och Antalya varje dag. Det gör Hatay till en lättillgänglig och bekväm stad att starta en omfattande rundtur i sydöstra Turkiet. Populära sydöstra städer som Adana och Gaziantep ligger ungefär 2 timmar från Hatays centrum. Det är enkelt att ta sig till Hatay, men svårt att säga adjö till dess rika historia och, ännu viktigare, dess fantastiska kök.

Vad finns att se i Hatay?

Hatay - Antiokia var hem för många civilisationer och har en rik historia. Den viktigaste platsen i Hatay är Sankt Peters kyrka. Den tros vara världens första kyrka som huggits ut ur klippor. Grottan och trädgården var hem för hundratals gravar. Strukturen du ser idag härstammar från de första korsfararna. När de erövrade Antiokia år 1098 byggde de två valv på grottans fasad. Dagens valv och bågar är från 1863 och finansierades av Napoleon III. Sankt Peters kyrka förklarades som en pilgrimsplats av påven Paulus VI år 1963. På vägen till kyrkan ligger Turkiets största romerska mosaikmuseum. Antiokia var en metropol under romartiden med en befolkning på över 200 tusen. De rika romarna och högt uppsatta tjänstemän dekorerade sina takvåningar med fantastiska mosaiker, som nu är prydligt utställda på Hatays arkeologiska museum. Du kan tillbringa en halv dag i detta museum om du älskar historia. Du bör avsätta en hel dag till fots i Hatays gamla stad - Antiokia. Du måste se Habibi Najjar-moskén, den romersk-ortodoxa kyrkan, floden Orontes och de gamla basarerna i Uzuncarsi. Gamla tehus eller nya kaféer är utspridda i gamla stan för dina korta pauser.

Vad ska man äta i Hatay?

En resa till Hatay är en gastronomisk upplevelse. Olika kulturer har lämnat sina spår i Hatays kök. De mest framstående smakerna i Hatays kök kommer från zaatar, kikärtor och tahini. Antingen färsk eller i pulverform, zaatar finns på bordet vid frukost, lunch och middag. Vedugnsbagerier producerar olika typer av pide-bröd under hela dagen. Det finns små restauranger som serverar dippar som hummus, favabönor och en pasta gjord av röd paprika, yoghurt och valnötter. Tepsi (brick-)kebab är den mest populära huvudrätten i Hatay stad. Du kan hitta en slaktare som förbereder en kebab på en bricka och slänger in den i ugnen för att servera den på några minuter. Produkterna i Hatay är så varierade att du till och med kan hitta sötpotatis på matbrickorna hos gatuförsäljare. Det finns ett stort antal olika typer av förrätter på kebabhusen i Hatay. Min favorit är kunefe-desserten. Turkiska nudlar fylls med fettfri vit ost horisontellt på en tunn tallrik som tillagas över eld. De använder varm sirap för att söta denna fantastiska mellanöstern delicacy. Granatäppelsås som dressar salladerna, tahini som ger textur till dipparna och zaatar med sin distinkta smak är viktiga kännetecken för Hatays kök.

Vill du att vi skräddarsyr en privat resplan som inkluderar Hatay? Dra nytta av vår expertis. Vi erbjuder skräddarsydda resor till Turkiet för alla intressen och önskemål, från romantiska smekmånader och natursköna självkörningsresor till fototurer med erfarna fotografer och kulturella turer till stora destinationer. Vi ordnar allt för dina Turkiet-resor, inklusive hotellbokningar, flygplatstransfer, guidade turer och förstklassiga upplevelser. Vi vill att du ska ha en fantastisk tid i Turkiet och se till att din resa blir minnesvärd, eftersom vi personligen har eskorterat så många turer i Turkiet. Föreställ dig att bara behöva hantera en person för alla dina reseuppgifter, få skräddarsydda resplaner och rekommendationer som exakt passar dina reseintressen. Kontakta Turkey Tour Organizer för att få en personlig dag-för-dag resplan för din resa till Turkiet.