La nuit de Bocuk signifie la nuit du bocuk en langue turque. La nuit du 6 janvier, les habitants du nord-ouest de la Turquie célèbrent un festival presque comme Halloween. Ils utilisent simplement la citrouille d'une manière différente. Plutôt que de les sculpter, ils préparent un dessert savoureux à servir aux personnes qui viennent chez eux. Voici l'histoire ;

En raison de la similarité avec Božić (bojic) dans les langues de Thrace, on pense que la nuit de Bocuk est inspirée de la fête chrétienne célébrée la nuit du 6 janvier, jour du baptême. Cependant, un historien serbe nommé Tihomir Đorđević affirme dans son livre intitulé Nas Narodni Zivot qu'il s'agit d'un ancien festival turc. L'histoire racontée derrière le festival est bien plus intéressante à discuter que ses origines.

Selon les anciens de la région, Bocuk est une femme de 80 ans. Elle se plonge dans la magie noire pour rajeunir. On croit qu'elle a porté un œuf sous son aisselle pendant 21 jours. Lorsque l'œuf éclot et que la poule grandit, elle la cuisine dans 6 cheminées et la mange. Cela la rajeunit de 18 ans et, au lieu de sortir avec un beau garçon, on la trouve visitant tous les étals et trayant les vaches à poil ! Les gens croient que ces vaches ne pourront plus jamais produire de lait. Pour l'éviter, les habitants de Thrace ont préparé une tarte à la citrouille et l'ont placée sur le toit de leurs maisons afin que la femme Bocuk puisse la manger, car c'est son plat préféré. De plus, les gens se réunissaient dans les maisons et parlaient d'elle et des personnes qui prétendaient l'avoir vue auparavant jusqu'à l'aube. Il est considéré comme de mauvais augure de se promener cette nuit-là. Comme pour "trick or treat", les gens utilisaient de l'amidon pour peindre leurs visages en blanc comme des fantômes et effrayaient les personnes attendant à leurs fenêtres la femme Bocuk ! Les gens préparent un dessert à la citrouille à servir aux personnes qui viennent à leurs fenêtres. Dans le passé, ils fabriquaient des lanternes avec des citrouilles et marchaient dans les rues sombres de leurs villages pour effrayer la femme Bocuk.

Ce vieux festival est à nouveau populaire dans les villages du nord-ouest de la Turquie depuis 2006. Au cours des trois dernières années, le nombre de participants a tellement augmenté que le ministère de la Culture et du Tourisme de la province d'Edirne a déposé une demande auprès de l'UNESCO pour que leur festival local soit inscrit. Bien que les gens se plaignent de la circulation et de la foule créées dans le village de Camlica de la province d'Edirne cette nuit-là, il semble que la nuit de Bocuk deviendra de plus en plus grande chaque année grâce à Internet et aux réseaux sociaux.

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