I caravanserragli erano le aree di sosta per camion del XXI secolo nel Medioevo. La parola persiana caravanserraglio compone Karvan (carovana) con Saray (palazzo). Il suffisso -yi sta per 'di' come nella lingua turca moderna. Significava il palazzo dei carovanieri che erano uomini d'affari, pellegrini o semplicemente viaggiatori del Medioevo. Sono stati costruiti lungo la via della seta dall'India all'Anatolia. In particolare i Persiani, i Selgiuchidi e gli Ottomani hanno investito molto nella costruzione di questi rifugi dove i commercianti potevano riposare durante il loro viaggio in campagna. Erano costruiti entro la portata giornaliera di un cammello, così il mercante poteva trovare riparo prima del tramonto nel prossimo caravanserraglio. I caravanserragli sono chiamati Khan nelle città. Il loro nome cambiava ma la funzione rimaneva la stessa. Era un punto di scambio per i locali e i visitatori della città. L'architettura dei Khan è leggermente diversa dagli esempi simili nel deserto poiché la priorità passa dalla sicurezza alla funzionalità.

Il caravanserraglio è una struttura con un cortile interno. Avevano tutto ciò che un mercante cercava dopo un lungo viaggio all'esterno; acqua, cibo, bagno, letto, manutenzione per gli animali e i carri. Erano gli hotel con bastioni per proteggere le persone e gli animali. Quelli in Anatolia hanno 2 parti per l'uso estivo e invernale. È generalmente accettato che le sezioni invernali chiuse fossero a volte condivise dagli animali poiché hanno una sezione rialzata per le persone. La mancanza di trasporti sarebbe un enorme problema da affrontare nel deserto.

I caravanserragli in Cappadocia che sono aperti al pubblico al momento sono;

Inoltre, c'è il caravanserraglio di Agzikarahan situato nella città che prende il nome dal caravanserraglio stesso. Era una sosta popolare da fare sulla strada di ritorno dalla valle di Ihlara alla Cappadocia, ma è chiuso a causa della mancanza di turismo negli ultimi 3 anni. Tuttavia, la società di gestione che gestisce il restauro lì sta considerando di riaprire quest'estate, verso la fine di giugno. Tuttavia, è una buona sosta solo per vedere l'immensa dimensione dell'edificio nel bel mezzo del nulla e l'ingresso monumentale artigianale bellissimo.

Il caravanserraglio di Sarihan si trova proprio in Cappadocia. Anche se sembra fuori dai siti turistici popolari della Cappadocia, è solo a 10 minuti di auto dalle città di Avanos o Urgup. Oltre al restauro ben fatto di questo complesso storico, vengono organizzati spettacoli di dervisci rotanti una o due volte al giorno in questa sede, dove potete raccogliere informazioni mentre fate una visita lì. Non esitate a chiedere alla vostra guida o autista di includere il caravanserraglio di Sarihan nel vostro itinerario della Cappadocia, poiché vale molto più dei 10 minuti di guida.

Il caravanserraglio più popolare dei viaggiatori della Cappadocia è Sultanhan. Soprattutto se viaggi tra Konya e Cappadocia. La strada da Sultanhan a Konya è una strada dritta che ti porterebbe ai tempi antichi se non ci fossero altri veicoli sulla tua strada. Le ampie pianure piatte di Konya producono i cereali di cui ha bisogno la Repubblica di Turchia e non c'è da stupirsi del perché avessero bisogno di un caravanserraglio così grande sulla Via della Seta. Se guidi da solo da Cappadocia ad Antalya o viceversa come nel nostro programma suggerito, non dovresti perdere i grandi cartelli gialli di Sultanhan e fare una pausa lì.

Karatay di Konya si trova sulla strada da Kayseri a Malatya. Non è il percorso più popolare per i turisti ma è molto utilizzato da chi viaggia verso il Monte Nemrut dalla Cappadocia. C'è una guida di un'intera giornata tra entrambe le città come l'ottavo giorno di uno dei nostri tour più popolari in Turchia; Antichi Percorsi della Turchia. Si consiglia vivamente di fare una sosta per sgranchirsi le gambe e godersi una tazza di tè o caffè turco. Le mura della città hanno dettagli di pilastri spessi che assomigliano a razzi, che è divertente immaginare un caravanserraglio nello spazio.

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